养生在线

关爱养生
关爱养生 关爱健康生活
健康同行
健康同行传递幸福人生

扒龙须鲍鱼

    发布时间:2018-07-09 00:25:28   编辑: 养生在线   来源: 养生在线   
      手机查看

  扒龙须鲍鱼

  制作原料:

  主料 罐头鲍鱼250克,罐头龙须菜300克。调料 鸡油25克,料酒15克,味精7克,盐3克,湿淀粉50克,白糖少许,鸡汤400克。

  扒龙须鲍鱼的做法:

  (1) 将鲍鱼沙去掉剞上一字花刀,顶刀切成3厘米厚的片,放在盘中。将龙须菜剥去老皮。

  (2) 炒勺上旺火,放入200克鸡汤,同时加入料酒7克、盐2克白糖和味精,并把龙须菜也放入汤内,把汤烧开后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内码成两排。

  (3) 另用炒勺放入鸡汤200克,加入料酒8克,盐1克,把鲍鱼也放入汤内用水火烧开后改旺火,用适量湿淀粉勾芡,淋上鸡油,拖入盘中龙须菜上即成。

    精彩必读
    油泼青鱼的做法:主料 活青鱼1条(约1.5公斤)红……
    红扒鱼唇的做法:主料 水发鱼唇1公斤。调料 ……
    扒龙须鲍鱼的做法:主料 罐头鲍鱼250克,罐头龙……