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秋季多吃菌类,营养丰富,对身体好处多多

    发布时间:2018-09-27 13:40:30    编辑:养生在线    来源:养生在线   
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进入秋季,天气难免有些干燥,如果平时还有大吃大喝、老熬夜、运动少等习惯的话,身体更容易让疾病入侵,从而增加自己看病的成本和精力。

秋季要养生,少不了从饮食方面上下功夫,平时可以多吃点菌类食物,营养丰富,对身体好处多多,一起来看看吧。

1、香菇

香菇常作为美味菜肴出现在人们的餐桌上,香菇营养丰富,富含维生素、多糖、胆碱、氨基酸等营养物,有降血压、降胆固醇、降血脂、养护肝脏等作用,像患有肝硬化、动脉粥样硬化的病人适合常食用。而因其还含有水提取物,也能清除自由基,从而有延缓衰老的作用。

2、平菇

平菇人们也常吃,含有丰富的维生素、核黄素、锌、铁、矿物质等营养物质,能帮助人们增强体质,舒筋活络,当然,像那些气血不足、营养不良、有高血压症等人群也适合常食用。

3、草菇

草菇可能有些人并不经常吃,不过它却是营养价值颇高的一种菌类食物,草菇富含多种氨基酸、维生素等营养物质,尤其是其含有的维生素往往要高于其他菌类,常吃草菇能帮助身体排毒,还能帮助缓解脾胃虚弱、抵抗力低下等。

关于菌类的吃法也很多样,大家平常在家不妨多试试,多做几次,你也能拥有属于自己的美食。

香菇吃法推荐:香菇鸡肉汤,香菇和鸡肉一起炖汤,口感更浓厚。

平菇吃法推荐:素炒平菇。

草菇吃法推荐:青椒炒草菇。

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