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坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃

    发布时间:2018-12-06 00:10:09    编辑:养生在线    来源:养生在线   
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今天小编为大家带来坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃,大家可以从这些学习到更加有效的养生方法和养生知识,不仅能够从思想上得到升华,同时也能让行动上更积极。坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃的内容相信一定会帮助到你。

有这5种表现就是坏蛋

死胎蛋:

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

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臭鸡蛋:

蛋壳乌灰色,甚至蛋壳破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

裂纹蛋:

鸡蛋在运输、储运及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

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散黄蛋:

因运输等激烈震荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀薄混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

粘壳蛋:

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这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食用。

结语:谨记!出现以上问题的蛋不能吃!

通过坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃这篇文章相信大家能够学习到更多的养生心得体会,对于自己平时的养生保健有了更多的见解,那么也可以关注养生在线网每天查看最新的养生内容。

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