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最常见的4种致癌蔬菜,要警惕了,尽量别买!

    发布时间:2019-05-03 10:00:46    编辑:养生在线    来源:养生在线   
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市场上看见这两种致癌蔬菜要警惕了,尽量别买!大家都知道多吃新鲜蔬菜有益身体健康,因为蔬菜中含有人体所需要的维生素,如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等。人们总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜。但是,如今的流通渠道,已经让人很难吃上刚摘下的蔬菜了。,而有些蔬菜却是有害人体健康的,就比如下面这4种蔬菜。

第一种:黄瓜

最常见的4种致癌蔬菜,要警惕了,尽量别买!

黄瓜是最常见的一种蔬菜,它吃起来非常的香脆可口,但是如果你买回来的黄瓜,第二天他还在继续生长就不要吃了,因为这样的黄瓜可能是通过催熟剂催熟的,吃多了对身体不好。

第二种:发芽的土豆

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发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。

第三种:豆芽

最常见的4种致癌蔬菜,要警惕了,尽量别买!

豆芽如果是自然生长,没有添加化学用品的,对人体是没有害处的,但如果是在黑作坊,使用化学催生的豆芽,通常都是商人为了自己的利益,也为了能源源不断的供应,很多商家会加入一些催长剂进去,只需3天就能催化出鲜嫩的豆芽出来。如果我们按传统培育豆芽的工艺的话,则需7天左右。往往现在这种催长剂一般都是用化学元素合成的,并非随天然的培育,长期食用这种豆芽的人群,要比普通人更容易得直肠癌。

第四种:娃娃菜

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娃娃菜,属于白菜中的一种新品种,多数是从国外进口来的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,但是娃娃菜看起来非常的新鲜,主要是因为现在很多商家防止烂根,会用保鲜剂放进去蔬菜里面,正好保鲜剂里面含有苯甲酸,如果我们长期摄入大量的苯甲酸有可能导致致癌。

最后,献给大家一个辨别新鲜蔬菜的方面,希望对大家带来帮助。

首先,我们在买娃娃菜时,先闻一下有没有异味;黄瓜是表皮疣刺隆起,坚硬刺手的为新鲜黄瓜;

其次,买回来的蔬菜尽量用淘米水泡一下,这样可以过滤掉蔬菜里面含有的农药或者有毒的物质;

最后,最后我们炒菜的时候,一定要记得要炒熟了才能吃。因为经过高温加热也能把一些有害的物质给杀死。

本文标签: 致癌

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