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盘点麻辣烫8大致命危害

    发布时间:2019-12-16 22:34:43    编辑:养生在线    来源:养生在线
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时下,麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾,吃的人越来越多。但好吃归好吃,这其中的健康隐患却少有人关心。

麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾

一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥,或者明知道不是十分干净也在所不惜,认为这不足以使人生病。

麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单

其实不然,麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单的。下面小编为大家盘点一下吃麻辣烫的8个致命危害。

麻辣烫的危害一:食材含非法添加剂

不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。

使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡

据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品。

损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变

其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。

麻辣烫的危害二:过辣过于油腻

麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大。

虽然能很好地刺激食欲,对肠胃刺激很大

过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。

可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多

饮食油大,吃油多,可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。

麻辣烫的危害三:菜煮不熟,易引起消化道疾病

加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患。

街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

菜煮不熟,易引起消化道疾病

肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能。

辣烫的危害四:温度过高,伤害胃肠粘膜

如果喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害。

温度过高,伤害胃肠粘膜

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害五:口味过重

麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

口味过重容易导致高血脂症、胃病

麻辣烫虽然好吃,但是大家在吃的同时也一定要注意麻辣烫的危害,尽量避免对自己的身体构成不必要的伤害。

麻辣烫的危害六:麻辣鳆中加入罂粟壳

有些黑心的麻辣烫小店为了招引顾客,在麻辣鳆中加入罂粟壳,使麻辣烫变得更加美昧,吸引更多的回头客。

麻辣鳆中加入罂粟壳肝脏也会受到连累

然而长朋食用含有罂粟成分的麻辣烫,就会对人体脏器造成损害,肝脏也会受到连累。

麻辣烫的危害七:造成曲张静脉的破裂

另外,患有肝炎的患者最好不要吃麻辣烫,这是因为辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道,引起损伤。

有肝炎的患者最好不要吃麻辣烫

而且肝炎患者一般有食道胃底静脉曲张的并发症,有的还伴有消化性溃疡,吃辛辣的食物容易使溃疡面的创伤加重,造成曲张静脉的破裂。

麻辣烫的危害八:食物容器不够清洁

食物容器不够清洁,未充分消毒,一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。

食物容器不够清洁

这个问题路边摊点普遍存在,不独麻辣烫。此外,大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。

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