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常喝兔肉汤 健脾益气

    发布时间:2021-06-06 16:37:33    编辑:养生在线    来源:养生在线
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用料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

做法:兔肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

功效:健脾益气。

一、不同地域 因地制宜

东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方枸杞子增加至18克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中大枣增加至35克。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中淮山药增加至35克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中大枣减少至25克。

西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将本配方中党参增加至18克。

二、不同体质 因体选方

气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中枸杞子增加至18克,党参增加至16克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中枸杞增加至18克,大枣增加至35克。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中黄芪增加至16克。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中枸杞子增加至18克,黄芪减少至12克,大枣增加至35克。

三、不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

中壮年:淮山药增加至35克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

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